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A l'interface entre la Biologie, la la Physique, l'enseignement dispensé permet de répondre aux exigences de la recherche fondamentale en Sciences de la Vie et de la Santé, ainsi qu'aux besoins du secteur industriel dans le domaine de la Recherche et du Développement.

La formation théorique et méthodologique porte principalement sur les aspects de la biosynthèse et de la biodégradation des macromolécules biologiques, sur l'analyse de leurs propriétés structurales et fonctionnelles, sur la caractérisation de leurs interactions au niveau moléculaire et cellulaire ainsi que sur les aspects liés à leurs propriétés physico-chimiques.

Les différents aspects fondamentaux et les champs d'application de la Biochimie sont couverts grâce à la mise en place d'enseignements reposant sur l'utilisation des approches et outils les plus innovants relevant de la chimie bio-organique, de la biophysique, de la biologie structurale et fonctionnelle, de la bio-informatique, de la biologie moléculaire, de l'enzymologie, de la pharmacologie moléculaire et des nanobiotechnologies.